今朝は二階のお掃除をしホールに戻るといつの間にやらお客様が二人座っていた、びっくりして「すみませーん！！」っと言ったが何処かでお会いした事のあるような・・・・・、お二人とも以前お一人でお店に来て頂いた事のある方だった・・・・・なんとお二人がお知り合いだとは・・・・・。 一人の方は確かブラジルの方で、日本の方ではないので鮮明に憶えていたのだった・・・・。 「アマゾンのお茶はない？？」っと聞かれたので「無いですけどどんなお茶ですか？」と言うと「まぁそれはおいおいね・・・」とおっしゃって結局ヌワラエリヤとココナツラスクで朝のティータイムを楽しんで行ってくださいました。

その後裕美さんからオンパクの原稿がメールで届いていたのでお返事をお出しして金柑ジャムなどを作りながらボケーっとしていた・・・・・本当にボケーっと・・・・・。
そしてら末田さん達がランチに来た、おとといに「又あさって来ますね」とおっしゃっていたけどそっかーいつもはお昼過ぎにお茶をしに寄ってくださるけどランチって事もあるんだー、なーんてのんきに思って「こんにちはー」と言ったら卵をきらしていることを急に思い出し慌てて実家に行って冷蔵庫を探したがなくて、結局大急ぎでマヨちゃんに買出しに行ってもらった。
何とかそんなにお待たせする事もなくお料理をお出し出来たので良かったが・・・春だからといってあまりのんきにボケーっとするのも問題だなーっと反省した。

そして何とか金柑ジャムも無事出来た、マヨちゃんにお土産で持たせる予定。
明日から二日間臨時休暇をとるので、金柑ジャムと紅茶でティータイムを家でも楽しめるように。
この金柑は家の畑で採れた物なので小粒なのだが味はしっかりしていて、何より無農薬っていう所がステキだと思う。
薄くスライスして軽く焼いたパンに金柑ジャムとバターやクリームチーズを載せてもいいし、スコーンに添えても美味しいと思う。
紅茶はウバかディンブラが良いかなーヌワラエリヤも合いそうだ、ディンブラのイングリッシュミルクティー（直接カップにミルクを入れて作るサラサラとしたミルクティー）も良いって思う。

朝など時間の無い時にも手作りジャムがあればササッとティータイムが出来るのでステキだと思う。
私はどちらかというと朝寝坊派なのだが、５分でも紅茶を飲んで何かを軽く食べると一日を過ごす力がムクムクと湧いてくるから・・・やっぱり朝ご飯は偉いって最近改めて思う。
そういう時間を大切にすることって何だか人とのつながりを大切にすることに少し近いような気がするし。

大切な人と一日５分でも良いからゆっくりとお茶を飲む時間を持ちたいって思う。
本当はミルクでもオレンジジュースでも良いのだが・・・・・何となく「美味しい紅茶あるけど飲む？」って響きがステキだと思うし。

明日から二日間臨時休暇を頂きます。