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スリランカ日記 紅茶教室
August 08, 2006
日記
夏の午後・・・お茶の時間は・・・・
今日は朝からケーキやマフィンを焼いて・・・・・ミントを干したりしていたらスーちゃん&マイちゃんがやって来た、どうやらスーちゃんが熱を出していたらしく・・・病院帰りだったらしい。

お土産にコーヒー牛乳を持って来てくれた。


「暑いけん何飲もうかなー、アイスフルーツティーのフルーツっち今日は何?」「パイナップルでー」「じゃあそれにする!」

スーちゃんは絵本を(ラージャのカレーとアフリカの音)夢中になって読んでいた。

まだ少し熱があるらしく・・・・帰ったら薬を飲ませると言っていた・・・・、ちびっ子はさっきまで元気でも・・・すぐ体調を壊すので心配だ。

帰り際マイちゃんの背中を見ながら・・・「帰ったらアイスティーを薄く入れて飲ませてあげよー、すぐ良くなるわ」と私は言った。
スリランカでは、紅茶は薬としても使われていて・・・・体調不良の時の水分補給などに良い飲み物だって以前本で読んだ事があったし・・・・実際自分もそうしているので。

その後スージーが送って来てくれた沢山の紅茶の中から・・・・キャッスルトン・・ダージリンセカンドを入れて飲んだ。
本当に美味しくてびっくり・・・・・・少し冷めてくると・・・・よりいっそう香りと味の甘みが増して、まさに「マスカットフレーバー・・・紅茶のシャンパン」だった。
なるほどなー、普段私が飲んでいる紅茶の5倍はするお値段も納得だな。

あの味は「特別な日の紅茶」って感じで、花の様な幸せ感がある。

だけど、その後にいつものセイロンティーを飲むと妙にほっとした・・・・・・「日常の紅茶」の味で。
もちろん新鮮で上質なのは今回のダージリンとは変わらないんだけど・・・・・スリランカの紅茶は比較的上質でも安いので・・・・毎日飲むには良いって思う。

私の中で勝手にセイロンティーは「柴犬」ってイメージ。
もちろんウバとかはとんでもなく上質な物が出来たりもするらしいけど・・・・・でも柴犬的紅茶って凄いって思う。
賢くって堅実で・・・・・いつも一緒に居ても飽きない。

でも・・・・結局どちらも同じ様に好きなのだけれど・・・・・・お茶に差別は出来ないもん。

今日のまかないはスリランカカリーでした。


Posted by diary at 04:18 PM