今日は買い物に行かなかったので冷蔵庫にあるものでオムライスを作ろうと思いご飯を炊こうとしたらニイナが帰って来たので…急遽ナポリタンに変更。 具は人参・玉ねぎ・ニンニク・ニラ・トマト・ソーセージ、ケチャップと塩胡椒とバターで炒めて出来上がり。 残った人参でポタージュを作り…後は塩トマトとたっぷりすりおろしたパルミジャーノにタバスコ。 アルデンテを気にしないで良いナポリタンは、だらしなく優しい気持ちになる。