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スリランカ日記 紅茶教室
December 09, 2007
日記
今日は家から一歩も出ないで好きに過ごす事にした・・・
今朝はお腹が空いていて早い時間から何度も目が覚めていた、トイレに起きて時計を見るとちょうど六時だったので又ベットにもぐりこんだのだけどウトウトとし始めるかどうかの時にニイナの目覚ましが鳴り結局そのまま起きた。


5ヶ月くらいからひどいつわりは治まったのだけど今でもお腹が空くと微妙に気持ちが悪くなる・・・・・そのせいか昨夜はずーっと気持ち悪い夢を見ていた気がする。
本当に気持ち悪いのでうまく書けないが・・・・・ちょっと書くとスライスした茶色いパンの上にお爺さんの白いヒゲがてんこ盛りになっていてそれを見て「おえー!」となっているような夢・・・・・目が覚めてからも胃がムカムカしていた。


この前はやっぱりお腹が空いたまま寝たら、夢の中でインスタントの皿うどんの開発をしていて・・・「アンをかけないで皿うどんの味を作れないかプロジェクト」みたいな事になっていた。
ようは良くあるスナック菓子のコーンポタージュ味みたいな感じで・・・・ドライなのだけど食べたらその味になるってのを作りたいらしいのだけど夢の中では化学調味料をどっさりと加え混ぜ合わせていてそれを試食しなくてはいけなくてやはり「オエー!」となっていた・・・目が覚めても胃がムカムカしていたし。

そんな事で今朝はしっかり食べようと思いジャコチーズトーストとディンブラでミルクティーを入れた。


最近ニイナの体型ももとにもどって来たので今日から朝ご飯の炭水化物を再開する事にした、あんまり痩せても人相が悪くなるので・・・・。


フランスパンをたて半分にスライスしてジャコとのりとゴーダチーズをたっぷりのせてトースターに入れている間に紅茶を入れた。
トーストにジャコとチーズは以前ニイナに習った食べ方で・・・はじめは抵抗があったが慣れてくるとくせになる美味しさ、更にパンとチーズとのりの組み合わせは小林ケンタロウさんの本で見て・・・やはりはじめは「のりとチーズとパン??」と思っていたが・・・・これも数回食べるとはまっていく味なのだ。(ちなみに私は味付けのりよりかめばかむほど風味が良くなる固い普通ののりが好き)。


久々に朝食にスリランカの紅茶を入れたら(昨日で頂き物の紅茶が終わったので)「あっさりして美味しい」とニイナが言ったのでそうなんだ〜と思った、もともとコーヒー好きのニイナだが紅茶でも毎朝飲んでいると段々好みが出てくるのだな〜。
ブレンドティーでもフレーバーティーでもないスリランカのシングルティーで入れるミルクティーはサラサラと飲みやすいのが特徴、私はもともとこの味が好きなのでミルクティーというといつも普通に入れて飲んでいるのだけど・・・・・今まで紅茶の味に興味がなかった人に「美味しい」と言われると「やっぱり美味しいんだ」と嬉しくなる。

ニイナが仕事に行ってから洗濯を二回しつつ洗い物・・・掃除機とたまっていた家事を済ませ、お昼になったのでご飯を炊いて(古代米入り)昨夜のクリスマス会に使った残りのカブの葉とジャコの炒め物(これで昨夜はおにぎりを作った)と明太子でささっと食べた。
食べながら昨夜の皆さんのお料理を思い出していた、持ち寄りのクリスマス会だったので(買って来てもOKの)派手目な料理に偏るかな?と思い私はカブの葉のおにぎりとブロッコリーとセロリのイタリア風サラダを作ったのだけどゴボウ入りの炊き込みご飯のおにぎりとか・・・・ギョロッケサンドとかフルーツと水菜のサラダや黒糖入りマフィンに手作りチーズケーキなどなど華やかでクリスマスらしい物から普段食べている地味で地に足のついたような美味しい物を持って来てくださったり・・・沢山の味に出会えた、自分の頭で考えて提案している毎月の教室とは又少し違った紅茶の楽しみ方を発見できた気がした。


私が紅茶や食べ物でやりたかった事ってこんな感じの事なのかもしれないな~。



Posted by diary at 12:30 PM