グリーンピースのリゾットです。 野菜の切れ端などで野菜スープをとりオリーブオイルで玉ねぎのみじん切りとベーコンを炒め続いて米を加え炒め白ワインを加えアルコールを飛ばしたら野菜スープで煮ました。(途中でグリーンピースも加えて)味は塩・胡椒のみ仕上げのバターとパルミジャーノがポイント。 写真、グリーンピース多過ぎ？