今朝もシトシトと雨です☆ジャスミンの香の蝋燭を灯し朝食のしたくをしつつ３月のイベントのメールや中国から帰国したさっちゃんにメールの返事やらをいっきに片付けました、そして茹でたての柔らかい卵を手でザクザク割ってたっぷりのマスタードを塗ったパンに生ハムと少しの野菜(今日は紫玉ねぎスライス)と少しのマヨネーズを挟むのがマイブームの卵サンドイッチ☆☆☆

マヨネーズで和えた卵サンドも美味しいけどこちらのサンドは少し贅沢な味がします♪