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スリランカ日記 紅茶教室
January 24, 2008
日記
お七夜
今月の十八日に元気な女の子を授かりました。 今日は七日目のお七夜、名前をお披露目して家族でお祝いする日。 名前は「凜」。 凜としたまっすぐな子に育ちますように。
Posted by diary at 02:16 PM お七夜
January 14, 2008
暮らし
本日二回目の日記。 散歩に行って帰って来てからお腹がすいたのでお弁当でも買って実家に行こうかと思ったが、結局ツナとレタスのうどんチャンプルーを作って食べた。 せっかくキッチンの洗い物を済ませていたのに。


チャンプルーには干しあみをかけたら又一味違った美味しさだった。

パソコン用の椅子をダイニングテーブルの横につけ割り箸で山盛りのチャンプルーをもそもそと食べた、七味やカボスをかけて味を変えたりしながら。
「この家でニイナと二人暮らしをするのは今日で最後なんだな」とか考えながら。
正確には今朝「いってらっしゃい」と言った会話が二人暮し最後の会話で、勿論新しい家族が増えるのだから喜ばしい事なんだけど・・・・何かが終わるという事と新しい事がはじまるという事にどうやら私はしみじみしているみたいだ。

結婚した事や新しい命を授かった事や父が亡くなった事、大きな出来事に遭遇しているわりにしみじみと考える心のゆとりのないまま予定日の前日になってしまった感じ。


ただ単に腹が減ってか・・・母親でない私がここで一人食事をする事がこれで最後だと思う名残惜しさか自分でも良くわからないけどうどんチャンプルーが妙に胃袋や体にしみて、換気扇のブオーっという音を聞きながらただひたすらにほお張った。


暮らしとは面白い。

朝普通に家を出た人が実はそれが最後だったり、私のように次この家に帰って来る時にはもう一人増えていたり。



Posted by diary at 04:34 PM 暮らし
日記
美味しい物は良いな〜〜。
今日から出産準備で実家に帰る事にした、なので今朝は洗濯を二回してカーペットを干し階段にクイックルワイパーをかけキッチンの洗い物をすませた。

何だか少し遅い大掃除のようだな。


あ・・・後は鏡餅を割り大きなザルに広げたやつを二階のベランダの椅子の上に移動させた、出産を終え帰ってきた頃には食べ頃になっているはず。
食べ頃と言えば白菜の漬物も冬の楽しみ、毎年父が漬けていたのだが今年からは自分で漬けなくてはいけなくなった・・・・こんな事なら漬け方を習っておくんだったな〜〜〜。

とにかく見よう見まねで一回少量漬けてみたら結構美味しく出来たので、今回は少し量を増やしてみる。
昨日から縁側で気持ち良さそうに干されている白菜を出産後の楽しみのため今らか漬けます。


お父さんの白菜漬けは古漬けになって酸味が出ると凄く良い味になる、私が以前働いていた西麻布の和食屋さんでもお父さんの白菜漬けは好評で皆「マッちゃん漬け」(松男って名前だったから)と呼んでまかないの人気メニューのひとつだった。
後はアジの干物も得意だったな〜〜。


昨日は出産前の最後の買い物にニイナと行って帰ったらくたびれてそのまま眠ってしまった。
目が覚めるとニイナ実家に帰った時に暇にならないようにと小林ケンタロウさんのDVDを買って来てくれていた、実家で暇をしないようにと・・・・。
結局昨日・・・眠れず夜中に一人でこっそり見てしまった、ホットサンドとレタスとネギのうどんを作って食べながら。
ホットサンドは挟む物がなかったので納豆とハムとキャベツをマスタード醤油マヨネーズ味で作ってみた・・・ん〜〜〜ちょっと納豆が多すぎたけど思ったよりも美味しかった。
レタスとネギのうどんは美味しかった、めんつゆにカボスと七味を入れてつけだれにして食べました。

最近ニイナはコーヒーを色々入れる事にこっていて、コーヒーの上にのせるホームドミルクを作る小さな電動の機会で昨夜ホワホワのミルクを作った。
きめ細かいミルクは甘くなって生クリームみたいに美味しかった。
今朝はこっそり拝借、ミルクティーにホワホワミルクをのせてのんびりティータイム。


美味しい物は良いな〜〜〜。



Posted by diary at 12:58 PM 美味しい物は良いな〜〜。
January 12, 2008
日記
鏡開き
神様にお供えしていた鏡餅を割り沢山の人達で分けて食べる事で神様の恩恵に預かるのが鏡開きの始まりとか…、我が家でも今年は二人で鏡開きをした。 鏡餅を割り鍋に餅を入れ少しおごそかな心持ちで鍋をつついた。
Posted by diary at 01:22 AM 鏡開き
January 11, 2008
日記
月の匙加減
何となく眠れない夜・・・・横になってお腹が重たいやらつっぱるやらで寝ていられなくなり深夜のキッチンで一人牛乳瓶をあけゴクゴクと飲んだ。 瓶の牛乳って少し高いけどやっぱり美味しい。

羊水の中で泳いでいる赤ちゃんは潮の満ち引きと同じで月の満ち欠けが大きくかかわっているらしいと聞いた。
今度の満月はいつだろう。
月の匙加減と人の命の満ち引きが関係あるのって不思議だけど妙に納得してしまう。
そういう事なのかもなと思う。


カフェを産休にしてから家では在庫の紅茶をせっせと飲んでいたけど思い切って古いのを全部処分して新しい紅茶にしようと思う。
もったいないから・・・・と思っていたけど香りのとんでしまった紅茶を毎日飲んでいるとティータイムがふぬけた気持ちになってしまうので。
紅茶に限らず「日々食べる事」って高価な物である必要はないけど、背筋のピンと伸びる地味だけどきちんとした物を食べたい。
私の場合食べる事がだらけると生活も段々とだらけてくるみたい。
かといって臨月の時期に買い物に行き食材を選び無駄の出ないように料理をするのはやはりしんどいので最近は作らない日が多い、料理欲はどんどんたまっているのに発散出来ない・・・・身軽になったらあれを作ろうこれを作ろうとメモ書きばかりがどんどん増えている。
皮から作る餃子や肉まん・・・・・スイートチリソースに蒸し鶏にぷりん・・・夢が広がる。


明日は鏡開き・・・・あっもう12時過ぎてるから今日か、鍋をして餅を入れる予定。

残りは小さく割って縁側で透明になるまで干して・・・・油でカラリと揚げて塩をまぶしパクっと食べる・・・ふふふ楽しみだ。

今年の七草粥は8日に味噌味で作った、しかも全然七草入ってなくって三草くらいだった。
来年はしっかりと7日に七草粥を作ろう。



Posted by diary at 06:40 AM 月の匙加減
月の匙加減
何となく眠れない夜・・・・横になってお腹が重たいやらつっぱるやらで寝ていられなくなり深夜のキッチンで一人牛乳瓶をあけゴクゴクと飲んだ。 瓶の牛乳って少し高いけどやっぱり美味しい。

羊水の中で泳いでいる赤ちゃんは潮の満ち引きと同じで月の満ち欠けが大きくかかわっているらしいと聞いた。
今度の満月はいつだろう。
月の匙加減と人の命の満ち引きが関係あるのって不思議だけど妙に納得してしまう。
そういう事なのかもなと思う。


カフェを産休にしてから家では在庫の紅茶をせっせと飲んでいたけど思い切って古いのを全部処分して新しい紅茶にしようと思う。
もったいないから・・・・と思っていたけど香りのとんでしまった紅茶を毎日飲んでいるとティータイムがふぬけた気持ちになってしまうので。
紅茶に限らず「日々食べる事」って高価な物である必要はないけど、背筋のピンと伸びる地味だけどきちんとした物を食べたい。
私の場合食べる事がだらけると生活も段々とだらけてくるみたい。
かといって臨月の時期に買い物に行き食材を選び無駄の出ないように料理をするのはやはりしんどいので最近は作らない日が多い、料理欲はどんどんたまっているのに発散出来ない・・・・身軽になったらあれを作ろうこれを作ろうとメモ書きばかりがどんどん増えている。
皮から作る餃子や肉まん・・・・・スイートチリソースに蒸し鶏にぷりん・・・夢が広がる。


明日は鏡開き・・・・あっもう12時過ぎてるから今日か、鍋をして餅を入れる予定。

残りは小さく割って縁側で透明になるまで干して・・・・油でカラリと揚げて塩をまぶしパクっと食べる・・・ふふふ楽しみだ。

今年の七草粥は8日に味噌味で作った、しかも全然七草入ってなくって三草くらいだった。
来年はしっかりと7日に七草粥を作ろう。



Posted by diary at 05:25 AM 月の匙加減
January 07, 2008
日記
夕ご飯
ブロッコリーとホタテのクリームパスタ、椎茸のトースター焼き。 パスタのブロッコリーは噛んだ時にホクホクと崩れるくらい柔らかく茹でた、パスタと生クリームとブロッコリーが口の中で無理なく一体化するくらいがベスト。 椎茸にはキャベツと長ネギを粗みじんにしたものに塩をまぶし(水分が出たら取りのぞく…ちなみに今回はおとといたこ焼きをした時に残った野菜のみじん切りが冷蔵庫にあったのでそれを使ったらうまい具合に乾燥していたので水分は出なかった)マヨネーズで和えて椎茸にたっぷりのせオリーブオイルを塗ったアルミホイルにのせトースターでこんがり焼いた。 今日は偶然肉厚の椎茸が冷蔵庫の野菜室で少し干からびていたのを使ったら食感が肉みたいで味も濃くなっていて美味しかった、今度は太陽に干して使ってみよう。
Posted by diary at 11:21 PM 夕ご飯
日記
昨日は流木を拾いに行った、ひとけの少ない冬の海…いつか海の近くで暮らしたい。 お茶を入れたりパンを焼いたり干物を作ったりしながら。
Posted by diary at 10:48 PM 
日記
正月休み最終日・・・
昨日は助産院の診察から帰って近所の本屋さんまで散歩をした、十日間のうちに体重が又増えていたので。 赤ちゃんは後一週間は出てこないみたいらしいが一応入院の準備をしておくように言われた、ん〜いよいよという感じだ。

本屋さんに行く途中に神社の前を通るとまだまだ初詣の人達で賑わっていた、隅っこの方で大きな焚き火をしていて去年のお守りやらを燃やしている・・・・・。
ふと見ると若い女の子がなにやら焚き火にほおりこんだ凄く短いホットパンツみたいなのをはいていて・・・・細い足をドーンっと出したファッションに・・・・一瞬「なぬ??この寒いのに・・・・」っと思っていると近くのベンチでタバコを吸っていたおじさんもその子をちらちら見ていた。

おじさんはタバコを吸ったり伸びをしたりしてそわそわしていたが目はやっぱりその子の事をしかっりと見ていた、親子ほど年も違うのにおじさんたら・・・・まったく、と思いながら気が付くとおじさんの観察をしていた。
神社で若い子の足に見とれるおじさん・・・その様子を観察する妊婦、だらしなく平和な午後。


その後本屋さんで本を選んでいるとニイナから電話があったので料理の本を二冊買って来た道をすたすたと早足で歩いて帰った。


昼からはニイナと海に流木を拾いに行く約束をしていたのでこの前作っておいた大根葉のふりかけと海苔でおにぎりを作りカゴの弁当箱に入れ隅っこには長倉さんの漬物を入れた。
無印の白い水筒には三年番茶。


車の中でおにぎりを食べならが海に行ってニイナは流木を私は箸置き用の小さな石を拾い帰った。


夜は全日空のスカイラウンジに食事に行った、結婚式を全日空でしていて一周年記念のディナーチケットを頂いたので。
折り鶴かグラッチオかラウンジのかなかから好きな所を選べるようになっていたので、子供が出来たらしばらくは行けなそうなラウンジを選んだ、お腹が大きくてあまりきちんとした洋服も着れないので「こんな服で良いかな??」とちょっと心配だったけどスタッフの方にクッションを貸して頂いたりして気負いする事なく食事を楽しませてもらえた、もちろんお料理も美味しかったしラウンジを選んで正解だった。


和代ちゃんや畑中さんにもご挨拶が出来たし、以前食事をした時にお世話になったソムリエの方にもお会いできたので・・・。

妊婦さんや小さい子を持つママさんって非日常的な場所に行きにくいから気分転換や息抜きをするのが難しいのだろうな〜〜〜。
出産後カフェを再開する時にはそのへんも改善出来たら良いな。



Posted by diary at 12:49 PM 正月休み最終日・・・
January 06, 2008
日記
正月を越えるただけなのにエネルギーを沢山使ったような脱力感・・・これが正月ボケなのか?
昨夜は家でたこ焼きをした。 バジルソースとチーズトマトの入りのイタリア風や、鬼おろしとキムチダレやネギ塩ごま油の韓国風・・・・ポン酢とマヨネギのせなどなど・・・。


たこ焼きなのにたこが入っていないのもあってニイナは「焼き!」と言っていた。

戸次のお婆ちゃんの大根葉と戸次のおばちゃんの知り合いの人が作っているお豆腐を醤油でいためてふりかけも作っておいたが結局たこ焼きには使わなかったので明日おにぎりにしよう。

少し前に胃の調子が良くない日が続いたが・・・どうやら原因は最近試していた健康食品にあったみたい、飲むのを止めたら数日で良くなった。
メジャーなやつだったけど私には合わなかったらしい。
やっぱり体に良い物でも食品ではない物で栄養を沢山摂取するのは不自然なのかもな、病気なら仕方ないけど健康な時にはなるべく普段の食事で少しずつ体質改善するのが私には良い。

今日は今から産院に診察の日、天気が良いから海沿いの道を車で走るのが楽しみ。


January 02, 2008
日記
朝食
31日1日とごそごそしたせいか今朝はお腹が張ってダウン、ニイナが朝食を作ってくれた。 ネズミ年なのでパンにバターでネズミの絵を書いたそう。 私にはない発想に一瞬目が丸くなった。後は納豆オムレツと紅茶はスリランカのヌワラエリヤ。 べッドの上の窓から空を見ながらのどかな朝食でした。 久々に自分が作った物ではなくて手作りの物を食べて幸せだった。
Posted by diary at 09:14 PM 朝食