昨夜です。

ホタテとアスパラのバターパスタ。

シンプルだから食べ飽きない味です。

出来たての紅茶を工場で入れて頂きました！

ふわーっと今までかいだ事のない柔らかい緑の香りが・・。

癒されます。

初めて行った小さな町の紅茶工場。

ぐーんと緑の香りがして気持ち良い！！

これは葉っぱのカットの大きさ別にしてある物です。

たかが紅茶ですが南の島の人達は命がけで作っているのです。

スリランカに行くたび紅茶工場に行きます。

一応これがメインなはずなのですが・・・美味しい物や可愛い物がぎっしりな島なのであれやこれやと目移りしてしまします。

でもやっぱり工場に行くと初心を思い出すのです。

デパートの缶に入った紅茶しか知らなかった私がスリランカの茶園の写真を見て「これはナンだー！！ここに行かねば！！」っと思った事を。

スリランカのバティック工場、日本の蝋結染めみたいな物です。

エキゾチック。

ひとつひとつ手作業で仕上げます。

こういうお仕事をしている人と友達になりた。

日本のＯＬさんみたいな感じなのだろか？アフターファイブをご一緒してみたい。

ニイナは一人で食べたらしい。

うー美味しそう、スリランカってパンやポテトや揚げ物もとっても美味しいのです！！

スパイスガーデンで記念撮影！おそくなったけど一応新婚旅行なのです。

スパイスガーデンでスパイスの苗や育て方を体験！！

ダンビカさんに色々教えてもらいました。

私も大好きな白い服。

スリランカの子供達も真っ白な服が大好きです！！

気が会うわー。

バナナの葉っぱかな？

大きくって傘にもなりそう！

森の中の小さな家。

昼下がり洗濯物が風になびきます。

良いな良いな。

パン屋さんの前の道をゆっくり歩くお母さん。

家族に美味しいパンを買って帰っているのかな？

スマイル＆スマイル＆スマイル！

美味しいパンをありがとう。

ふわふわパンが勢ぞろいです！

カレーパンの先祖みたいな物がぎっしり、定番のキブラバニスというシュガーロールも美味しい！！

皆元気に水浴びです。

ぬるーいジュースがまったりと口に広がります。

私がりんをほたりうとうとしようものなら「ちょっとあんた寝てるんじゃないわよ！」と言わんばかりに髪を引っ張ったり鼻の穴に指を突っ込んできたりと…だんだん知恵がついてきた。

そんな彼女のエネルギーを消耗させるため今日は海へ行きましたー。

今年の夏はビーチパラソルを買う予定です。

ジェイミーオリバーのレシピで莓ジャムを作りました、ビスケットをくだいて熱々のジャムと一緒にアイスクリームにかけるとまるであの高級アリスクリームブランドみたいな味に！

ここ数日実家で怠けていたら体がだるい、外食ばかりだったせいもあるかもとさっき姉さんのメールで思った。 「外食ばかりで体調を壊したのでマクロビの教室に通うつもり」だって。

三十過ぎた頃から友達からこういう内容のメールを良くもらうようになった。

ベジタリアンとかマクロビとか（最近はゆるい感じでもＯＫなのもあるらしいですよー、興味あり、いつかちゃんと勉強もしてみたい）決まり事がある食生活をするのは私には不自然な気がするのでしていないけど体の声がしっかり聞こえるような生活を心掛けてはいる。
早寝早起きとか、お菓子を食べ過ぎないとか・・・・そんな程度だけど。
そして時にはジャンクフードも美味しく食べます。

今日は外食外泊で地に足がついていないつけがまわって来た感じ、なので夕飯は筍と三つ葉の味噌汁・筍と葛きりと牛肉の煮物・ぶりの塩焼き・サニーレタスと新玉葱のサラダ・古代米のご飯にしました。
しっかり食べてぐっすり寝ます。

イギリスの料理家のジェイミーオリバーに影響され最近はハーブや家庭菜園に興味深々なのです！(以前お店の畑にルーコラが自生していたのに長倉さんがひっこ抜いてしまったのです、こんな草食べるんかい！とか言って…) しかしイギリス料理って意外に知らないんですよねー、テレビで見る限りでは目が覚めるような野菜や果物の色合いにうっとりします。 あれはイギリス料理っていうよりもジェイミーオリバーの料理なんですかねー？ セイタカノッポの植物を見ながらそんな事を考えていました。

昨夜は雨音を聞きながらりんに「干し草のベッドみたいだねー」と言い眠った。 今朝はぼんやりと生暖かい外の陽気を携帯でパシャリ「何だかスリランカみたい！」と１人ジャングル気分が盛り上がる…。 ふと、こんな私に育てられるりんはどんな子になるのだろうか？と彼女の未来を案じてみたりした。 でも「優等生にはならないだろうけど面白い子にはなるに違いない！」と思い１人で納得(？)したのでした。

雨の日はなんか幸福です。
珍しくストロベリーティーなんか飲んでます。

お店のモッコウバラが今年も咲きました！ 数年前オノバと買った小さなバラの苗がぐんぐん成長しているのです。 来月教室が始まるまで咲いていてねー、生徒さん達にも見せたいわー。 バラの香りって癒されます。 女性には特に良いらしいですよ。 お肌艶々？

家の近くの喫茶店にりんと２人で行くのが最近の楽しみ。 お洒落過ぎなくて子連れには良い具合にゆるいのです、子供用にとシロップも氷も入れないでメロンだけでフレッシュジュースをお願いして作ってもらいます、お店の方も毎回嫌な顔ひとつせずに作ってくれるのです！親切！りんは毎回１人で全部飲み干します。 ナポリタンスパゲティも定番メニュー。 癒されますー。

今朝はすごく暑かったのに今は曇り空、何となく涼しげだ。

この季節って服の出し入れにこまるな。

さっきりんが昼寝をしている時にテレビで女優さんが自分の育児体験についてお話していたので「ふむふむ」と見入ってしまった、まさか自分がうこいう番組に興味を持つ日が来るとは思ってもみなかった。

お話されている事がリアルに手に取るように共感できる自分に「年取ったなー」とか思いつつこういう番組が苦手だった頃の自分の事を思い出したりもしていた。

人の話に「そういう事もあるんだな」と耳を傾ける幅みたいな物が少しずつ出来てきたのかな。

私は家族や仕事や育児を通して遠回りしながらも人として成長させてもらえているのかもしれない。

私は自分の思いが強すぎるところがあって良い時もあるのだけどそれが邪魔になる時も多々あるのだ、気をつけなくては。

何だかうだうだと歯切れ悪い餅みたいな事を書いていますが、一息ついて今は自分の反省をしたい気分なのです。

普段なら焼肉か紅茶かと聞かれたら迷わず「肉肉！！」と言うがこんな時って焼肉も食べたくない、何も食べないで紅茶を飲んでいたいのです。

昨夜は楽しかったー。

ニイナは結構飲んだみたい、一階の和室でダウンして寝ていた。

オノバの手料理をはじめてご馳走になったのだった、私達は幸せ物家族なのだ。

約束の時間の前にオノバから電話があって「取り返しのつかない味になった！！」と言っていたので・・大きな鍋や柚子七味など何かしら味の修正の出来る物を抱えあれやこれやと考えながら（職業病かも・・・）行ったが全然美味しかったので拍子抜けしてしまった。

オノバは「煮込みすぎて味がとんだ感じがする」とか言っていたけど豚汁と肉じゃがは本当に優しい味だった。
良く「ＯＯＯ料理の店」とか色々な国の料理のお店があるけど、その国の味を知るのってその国の主婦の手作り料理を食べるのが一番ビビビとその国のカルチャーやらが伝わるような気がする。

普段の和食が寿司や天ぷらだけではないように。

でもお店的なパフォーマンスも私は好きだな、結局美味しく楽しければＯＫなのか？

今日の夕飯はワンタンを茹でる事にしている。

さっき焼肉から帰りましたー。

ふー今日は久々に働いたーという感じです、りんを授かってから初めてかもこんなに働いたの。

ああいう場所に行って色々な人と出会わせてもらうと「もっとこうしたら紅茶の事がわかってもらいやすいかも・・」とかどんどんやりたい事が出てくる。

ま、今はりんたん一番の生活を大切にしつつ自分のやりたい事も試行錯誤していきます！！

皆さん楽しい一日をありがとうございましたー。

マヨちゃんも本当にありがとう、お疲れ様でしたー。

ほぼ準備完了です、お待ちしていまーす。

今さっき明日のイベントの荷物搬入に行って来ましたー。

三日前くらいに何だか妙にイベントの事を思うとドキドキしてしまい（はい、気が小さいのです）眠れなくなってしまった・・・あの日から何となく寝不足気味、遠足前の子供が前日に熱を出すみたくなっている。

ほてった脳みそを冷やそうと実家の畑に行って来ましたー、春の畑って清々しいですねー。

豆のツルやグリーンの葉っぱ達を見ていると頭がシーンっとおさまります。
植物ってジーっとその場から動かないけど確実にその場所で根を張って生きているのがいつも「偉いなー」っと思ってしまう。
偉いのかどうかは別としても無意識にそう思ってしまう。
海や山や植物や動物を見ていると何となく自分のがさつな心を反省してしまう、色々な物に感謝をしたいような豊かな気持ちになる。

畑の野菜はさっそく家に帰ってキッチンでザブザブ洗っててんこ盛りのサラダにしました、春は解毒の季節・・・苦味のある野菜を食べると良いらしいのです、確かに食べていると体がすーっと気持ち良くなるので納得。

最近はりんとベットでうにゃうにゃと布団の波にもまれるのがマイブーム、何だか犬コロの巣みたいで心地良いのです。

一部です、ルーコラのサラダと鰯の丸焼き。 最近可愛いお皿が私の中で流行りはじめ、鰯の丸焼きをシマシマ皿にのせてみました。

焼き魚には和のお皿やアジアン皿も素敵だが時々こういうアンバランスなバランスも新鮮。

サラダのドレッシングはごま油とナンプラーとレモンこの組み合わせはもしかしたら一番好きなドレッシングかも！？？
ヒタヒタたっぷりがおいしーい、これでご飯三杯いけます！
サラダにはちりめんじゃこも忘れずに。

何だか土曜日のイベントの準備が急に盛り上がってきた（自分の中で）。 きっと昨日マヨちゃんに会ったから脳みそがお店の空気を思い出したんだな、今まではメールで色々とやりとりをしているだけだったのでいまいちリアリティーがなかったのだ。

なので妙にやる気が出てしまい、やる事がないのに眠れない・・・・・うー困った。

夜中に一人でキリテ（スリランカのミルクティー）を作ってのんだりスリランカのレモンビスケットを食べたりしている、あんまり食べると土曜日のがなくなる。

キトゥルハニー（クジャク椰子の花蜜）はヨーグルトにかけたり発酵バターをのせたパンにかけたりしている、うー美味しいーこれが花の蜜とは凄いな。
昨日スリランカの人に電話で聞いてみたらヨーグルトが一番合うらしいです、個人的には発酵バターとも合うと思うけど。
これも土曜日の販売用も確保出来ましたのでーお楽しみに！

夜はマヨちゃんを誘ってニイナとりんと焼肉に行く予定、そろそろビールの季節です。

心の風通しも良くしなくては。

ドーンとチキンカリー。 夕飯食べれませんでした。

我が家はスリランカ料理でした、ここ数日インド＆スリランカ料理ばかりなんですけどー。 昨日食べたインド料理の影響で今日は少しインド色の強いスリランカ料理でしたー(スリランカからインドに北上中？)。 やもちゃんも喜んでくれて楽しい食事でした。

すんごく久しぶりにののちゃんのパンです！ フワフワでしっとりなのでトースターで焼かないままモグモグ食べました。 世の中には美味しい物が沢山あるんだなぁー。

カフェの庭でお花見です、シマシマのビニールシーツが海っぽいなぁ。 気分はビーチなちび２人です。

器と貝殻とバターとポンカン。 デパートや道の駅などで買いました。 しばらくは宮崎の思い出にひたりながらこれらを使って行きます。

サータアンダギーです、スパムおにぎりなど沖縄ちっくな食べ物を良く目にしました。 南国つながりかしら？ 寒空の下で食べたこのサータアンダギー揚げたてで激ウマなのです！

朝食後のデザートタイム、道の駅で買ってあった果物達をホテルの部屋であれこれ洗って食べました。 宮崎は夏には美味しいマンゴーが出来ますね！ 楽しみです！

ホテルの朝食です、ニイナは冷汁を飲んでいました。宮崎名物だとか、冷たいお味噌汁にきゅうりやシソの葉が入っていてすり胡麻がきいた味でした。 夏場には冷汁は飲みやすいかも、家に帰ったら作ってみよう。

コンビニでこんなお菓子見つけました、地元だとあまりコンビニに行かないせいかもしれないけど初めて目にしたパッケージがキュートでついつい買ってしまいました。 イチゴポッツキーを小さくカットしたようなお菓子です。

宮崎牛の炙り寿司、これは大人の味！上品で絶品でした！！ もっと大人になったらいつかこれだけでお腹いっぱいになってみたいわー。

リガロホテルに宿泊、隣のダイニングレストランで食事をしました。 地鶏もマンゴージュースも美味しかったですよー！ 明日は市内をベビーカーで散歩します。

さっそく紅茶を入れてパクパク食べました！ 美味しいー！感激の味。 南の島のおやつの味。 イベントまでに全部食べてしまわないようにしなければ。

スリランカの人から届いた荷物を開けてみるりん。

スリランカカリーです、左からパパダム(豆と小麦粉で作ったせんべいみたいなやつ、油で揚げると香ばしくふくらみそれを割ってカレーに混ぜると美味しさがアップするのです！)キーマカリー・ダールカリー(レンズ豆のカリー)りんもアレルギーが回復してきたので豆解禁です。

後は、五穀米で作ったターメリックライスとぶつぎりキャベツ。
キャベツを切っているときにふと小さい頃鶏の餌を切っていた時の感覚とだぶった。
野菜って草だし、植物だし、それが口から入って栄養になって生かされているような大地に感謝したくなるような大らかな幸せな気持ち。

スリランカの人と電話がつながりました、なのでレモンビスケットとジンジャービスケットの仕入れが出来た。

良かった良かった。

あー早く届かないかな〜レモンビスケットとジンジャービスケット早く食べたいな〜。

あ、後ペニーという孔雀椰子の実からとれる蜜も仕入れが出来たので少ししか買えなかったけど販売する予定です。
これはヨーグルトにかけて食べるとすんごく美味しい、スリランカではカードというヨーグルトみたいなやつにかけて食べるのですが味はメープルシロップの香ばしさと黒蜜のこくが混ざったような感じです。

我が家でも最近の朝食には良く登場しています。

今オノバとメールをしながら日記も書いていた、ちょっと忙しい人みたいな気分。
オノバも私も３月生まれなので二人で誕生日ランチに行く計画をたてていました、ちょっとお洒落なところにしようと思っている、ふふふ。

あと、紅茶と料理の教室の再開を一ヶ月先延ばしにさせてもらって５月からにしようかと思っています。
４月はイベントもあるし、きみこさん達との撮影も始める予定なので忙しすぎると私はダメになるタイプなので・・・・なるべく暇でありたいのです。

お申し込みは随時受け付けていますのでお気軽にご連絡ください、生徒さん達と予定を調整しあいながらクラスを作っていますので。

今日の夕飯は「ビリヤニー」スリランカ風カレーピラフって感じかな、昨夜の残りのスリランカカリーで作りました。
冷蔵庫にあった舞茸を入れたら食感が良くって美味しかった。