
外食が多くなると自然と家のご飯が薄味にで質素になる、単にそういう物が食べたくのるので作るのだが・・・一日働いて帰って来るニイナがそれでは物足りないのでは?とふと心配になる。
家族はなるべく同じ物を食べるのが良いと私は思っているが、こういう時にはニイナには一品味の濃い目のおかずを付け足す。
今夜は昨日の残りの肉じゃがをりんと私は食べた、凄く薄味の肉じゃが。
始めに肉や野菜をいためたりしないで大きくゴロゴロと切った人参じゃが芋玉葱を鍋に入れ好きな肉を入れ水少々とミリン醤油を少しで沸騰したらあくをとり弱火で煮るだけ。
これは実家の母の作り方なのだがとても優しい味の肉じゃがになる、下茹でしたこんにゃくを入れても良い。
煮物は火を止め冷める時に味が染み込むので何度か温め直しながら煮ていくと良い、この方法だと始めに味を付けているので煮崩れもしないで素材の味がにじみ出た肉じゃがが出来る。
こんにゃくは木の花ガルテンにある手作りのが美味しい、いつもあのこんにゃく独特の匂いが嫌だなと思っていたのだけど・・・・木の花ガルテンにおいてあるのは袋をあけると美味しそうな良い香りがするのだ、食感も芋っぽいような自然な感じがするし。
この前ニイナの服のとれたボタンをつけたら意外に楽しくて今年の冬は裁縫でもしてみようかな〜と思った、ティーコゼーってなかなか理想の物と出会わないので作ってみようかな。
ちなみにさっき手ぬぐいの両端を手縫いしてみました、むむむ・・・楽しい。
ただ両端を塗っただけなのに縫う前と比べてまるで別物みたいに落着いた風貌になった手ぬぐい、不思議だな〜針仕事って。
ああ・・・夜なべしてしまそうだ。
針仕事の不思議



ソルトバターキャラメル



Birthday



夕食


朝は家で朝食をすませ洗濯をしていると窓から急に暖かな日差しが差し込んで来たので・・・・「あ、海に行きたい」と思いふらりと近所の海へ散歩に行った。
海の中に埋め立てて作られた島は何となくおもちゃの小さな江ノ島みたいだな・・・と思いりんをベビーカーに乗せ島を一周、途中黒猫と目が合う。
気が付くとさっき砂浜で記念撮影していた老人ホームの団体さんが後ろからわいわいと来ていた。
「OOさんこっちー!!」「はーいこちらを向いて!!(鈴を鳴らして気を引こうとしている)」お世話係の人達は一生懸命声をあげているのにもかかわらず・・・・・あっち行ったりこっち行ったり皆さん好き放題なのだ。
私はふと自分の結婚式の時のさっちゃんを思い出した、写真を撮る人達が鈴を鳴らしてさっちゃんを呼んでいた事を。
最近ふとした時に暖かい気持ちになる、それは凄く些細な事だったり一瞬の景色だったりする。
昨日医大に行った時にいつものようにりんを抱っこして小児科の待合室のソファーにちょこんと座っていた時、ふと周囲を見渡すと皆それぞれ自分の赤ちゃんや子供を大事そうに抱っこしているのだ。
今までの自分だったら知らない人が同じ空間にいても興味がなかった、見えない壁の中で自分の世界だけを見つめていただろうに・・・ふと周囲の人達に親近感を覚えたのだった。
それぞれに抱っこしている赤ちゃんや子供はやはりそれぞれの親に皆似ていた。
今日は午後からパソコンのあべさんが来た、人見知りが始まったりんたんだがはあべさんはOKだったらしくおとなしく抱っこされていた。
キャンディーのストレートとチーズマーマレードトーストでティータイム、最近私はジャムにこり始めているらしい・・・。
りんのアレルギーでケーキや焼き菓子は全て食べれないし和菓子も厳しいので・・・・・ティータイムのおやつといえばセモリナ粉のパンで作るトーストが主になっている、スコーンの代わりにと思い色々なジャムで試しはじめたのだがこれが結構美味しくて今冷蔵庫には4種類のジャムがある。
台所にジャムと紅茶とセモリナ粉のパンがあると安心する、いつでも熱々の紅茶でティータイムが出来る。
夕飯はスリランカ風カリー・・・・なのだが、何年も作り続けているとだんだん自分好みの味になってくるので・・・もはやこれはスリランカ風なのかどうなのか不明。
スパイスとココナツミルクで作る南の島風カリー。
海の向こうの空がくっきりと濃く青く江ノ島か横浜の山下公園みたいだなとか思った



海に行って来ました
















